小青菜炒香菇

1、锅中热水烧开后加入青菜焯2分钟，捞出小青菜沥水，备用

2、蒜瓣切片，备用

3、油锅油热后，倒入蒜片爆香，再加入香菇翻炒几下将沥水后的小青菜倒入锅中，继续翻炒，并加入蚝油及少许的水；