怎么做山药荔枝炖鱼胶

食材

铁棍山药削皮切块，热水泡鱼胶至软。

把山药和鱼胶放高压锅内，加水、料酒少许、白糖，盖上开始炖。

荔枝薄壳待用。

炖熟后加荔枝再炖一会儿。

出锅，因个人爱好可加适量糖。