如何做好吃的农家炖豆腐?

1、首先把豆腐切块，下锅焯水后捞出备用。

2、然后起锅烧油，下入葱姜爆香，加酱油，蚝油，水，倒入豆腐炖至入味。

3、最后加盐，鸡精，撒上韭菜段，翻炒均匀即可。