1、准备以下材料,包括豆腐、花鲶鱼头、咸肉片、葱花、干辣椒、鸡精、盐、料酒。
3、咸肉切片,豆腐切成小块,备用。
5、加入咸肉片和豆腐,再一起煎一分钟。
7、煮开后,再加锅盖,大火熬煮八到十分钟。
9、撒上葱花,就可以准备出锅了。