羊肉怎么腌才嫩

1、把羊肉串放入大一些的盆里，放入鸡和适量的淀粉、料酒、酱油搅拌均匀。

2、等羊肉串上色拌匀后，再放入适量的五香面、盐、鸡精、孜然面调匀。

3、淋上几滴香油，放置一边腌制30~40分钟即可。