山药和蜂蜜是可以一起吃的。山药具有益气健脾的功效，而蜂蜜可以促进消化，提高免疫力的功效。两者一起食用不会产生不良反应，甚至对身体健康有好处。山药蜂蜜的做法也很简单，只需要将山药去皮切成长条，隔水蒸熟，然后将蜂蜜淋在上面就可以食用了。