检验氢氧化钠变质的化学方程式为：NaCO3+2HCl=NaCl+H2O+CO2↑。
氢氧化钠固体吸收了空气中的二氧化碳后会变质生成碳酸钠，即2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O，滴加HCl，若溶液内有气泡产生就是变质。