柠檬水用60到70摄氏度的水冲泡比较合适。水太凉不容易泡出柠檬的香气，而太烫的水则容易将柠檬泡出苦味。所以60到70摄氏度的水温正合适。柠檬水含有比较丰富的维生素，能起到一定的美白作用。但注意不要空腹喝柠檬水，容易损伤胃黏膜。