不建议把黄瓜放冰箱。除非在保鲜时间较短的时候就食用掉，因为冰箱里存放的温度一般在4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃。
不建议把黄瓜放冰箱，因为放在冰箱里就不会很新鲜了，除非在保鲜时间较短的时候就食用掉，冰箱里存放的温度一般在4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃。
而且黄瓜含水量较多，如果长时间放冰箱冷藏会出现冻“伤”、变黑、变软、变味等现象。黄瓜在0℃的冰箱内放三天，表皮会呈水浸状，当然，也可以用保鲜膜把黄瓜包好后放进冰箱的保鲜室，一般放1~2天也是没什么大问题的。