苹果手机长曝光功能的打开方法为：
1、打开手机相机界面;
2、点击“实况照片”图标拍摄一张实况图片;
3、打开这张照片，手指向上轻扫，选择“长曝光”功能即可。长曝光是在摄影中采取长时间曝光而达到的特殊摄影效果，拍摄夜景的时候经常用长曝光。