步骤1
主料：虾200克、花生米100克辅料：蒜3瓣、姜1块、小葱1根、藕带50克、老抽1茶匙、白糖1茶匙、料酒1茶匙、油适量、盐1茶匙、花椒5克
步骤2
虾剪去虾须，挑出虾线开背。
步骤3
蒜切片。
步骤4
姜切片。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
藕带切段。
步骤7
锅中倒油，油热倒入虾炸至金黄捞出备用。。
步骤8
另起锅倒油，油热加蒜片、姜片、花椒爆香。
步骤9
然后倒入老抽、料酒、白糖放入炸好的虾翻炒。
步骤10
接着加入藕带、花生米加适量水烧5分钟。
步骤11
接下来加入盐调味。
步骤12
最后撒上葱花即可。