鸵鸟是鸟类。鸵鸟是嵴索动物门、嵴椎动物亚门、鸟纲、鸵鸟科、鸵鸟属、非洲鸵鸟种的鸟类，非洲鸵鸟也是鸵鸟目里唯一的一个种，是走禽类的代表。鸵鸟最早是出现在始新世时期的欧洲地区，自上新世至更新世时期在欧亚大陆发展出了很多种类，在中国也曾发现过安氏鸵鸟、蒙古鸵鸟等的化石。
不过到十九世纪，只剩下非洲鸵鸟这一种了。鸵鸟的体型是比较大的，雄鸵鸟的体长是在183至300厘米，身高是在240至280厘米，体重是在130至150千克，雌鸵鸟相对小一点。鸵鸟的外形也是比较奇特的，脖子像蛇一样细长，头部很小，有翅膀但不能飞，因为它没有飞羽，不过腿部力量很强，适合在沙地里面奔跑或者行走。