绿色的枣叫什么

绿色的枣叫青枣。

青枣是一种热带、亚热带水果。果实营养丰富，脆甜可口，有“日食三枣，长生不老”的传说。青枣的果形优美，具有苹果、梨和枣的共同风味，因此台湾青枣也享有“热带小苹果”的美誉。

青枣属于小乔木果树，其对温度适应能力很强，能耐受35℃的高温和零下10℃的低温，宜于种植在热带、亚热带地区，在温带地区也能生长，只是在热带、亚热带地区种植为常绿果树，在温带地区种植成落叶果树。青枣虽然适应能力强，但是对水源、阳光、肥料的要求较高。宜选择光照充足，排灌方便的水田和旱地进行种植。