火鸡面是韩国的。
火鸡面是一款由韩国食品品牌三养出品的方便面，因超辣和甜的口感，在传入中国之后被称为网红泡面。火鸡面名字的由来，与西方国家的一道传统美食烤火鸡有关，如果在吃面的过程中加入火鸡味道会更美味，而火鸡面就是把火鸡当成调料制成，既方便又好吃。
火鸡面和我国传统的泡面吃法有些不一样，它一般都是要下锅煮的，虽然也可以直接用开水泡，但是煮的口感更好，吃的时候只需要把火鸡面煮好后把水倒掉，加入调料搅拌均匀就可以了，如果比较能吃辣，就多放一些进去，如果不能，最好还是少放一些，因为火鸡面的调料本身就很辣。