漳州四大名小吃是三角饼、猫仔粥、手抓面、石码五香。
三角饼：三角饼是漳州随处可见的一种小吃，它的外层金黄酥脆，里面则是白色的，搭配上酱料理，再配上咸菜，就会有一种香、甜、酸、咸、辣的口感。
猫仔粥：是漳州市诏安县的特色小吃，也是闽南地区的一种既是粥又是菜的传统粥品。主要由白米饭，肉片，虾仁鱼片等原料制作而成，猫仔粥味道鲜美可口，令人回味无穷。
手抓面：又称为豆干面，是一种地方风味小吃，手抓面就是将黄油面条煮熟后摊成巴掌大的面积，再根据个人口味，涂抹上自己所喜欢吃的一些调味酱料。
石码五香：是一道地方传统小吃，主要有瘦猪肉，豆皮，洋葱，砂糖等原材料制作而成制作好的石码头五香，外酥里嫩，醇香可口，回味无穷。