准备一个大碗，倒入500毫升过滤清水，将新鲜草莓连蒂一粒一粒放入水中涮洗，主要涮洗草莓蒂中的杂质，涮洗后放入碗中。干净的大碗中加入4克盐、倒入1升过滤清水，搅拌均匀，再倒入涮洗好的草莓，浸泡20分钟，捞出。